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吃黄鳝有什么好处和坏处
黄鳝是一种食材,含多种营养物质,且有药用价值,孩子也是可以食用的。
使用普通的烹饪方法即可,注意鳝鱼不宜于狗肉,狗血,南瓜,菠菜,红枣同食。
另注意黄鳝的血液有毒,误食会对人的口腔,消化道黏膜产生刺激作用,严重的会损害人的神经系统,使人四肢麻木,呼吸和循环功能衰竭而死亡。
现在很多黄鳝养殖的时候,喂食了避孕药,主要成分是雌激素,所以养殖的还是少吃为宜!最好给小孩吃野生的,但是不太好买。
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