一家生意火爆的餐饮店面,离不开一个好的装修风水,那么餐饮店面装修与风水讲究有哪些细则呢?下面一起来了解一下吧。
细解餐饮店面装修与风水讲究
1、餐饮店面大门、收银台
餐饮店面的大门是进财的第一道门关,从宫位、线位到颜色、材料等都是风水上要考虑的问题。另窗户也是重要的纳气位置,最好能配合大门吸纳旺气。收银台应该设在餐饮店面的财位。在下元八运期间,也就是2004年至2023年八白向星飞临的宫位即是财位,向星九紫火星和一白水星飞临的宫位也可看作财位。
2、餐饮店面动线
餐馆内的行走路线不是随意设计的,餐桌也不是随意摆放的。如能利用动线催旺吉星,自然大利财运。楼梯,人来人往,能引发凶气。因此起位置设计也不应小觑。
3、餐饮店面厨房、水池
厨房应设计在山星八白土星或九紫火星飞临的宫位,不要摆在火气太重的宫位,切忌摆在紫黄毒药飞临的宫位。水在风水上有特别重要的意义,不管是鱼池还是喷泉都不能放错位置。如有动水设置如风水轮、风水球、瀑布墙等都要符合法度。
4、餐饮店面卫生间
卫生间不能摆在财位,应摆在衰煞飞星飞临的宫位。如果收银台和洗手间摆在一个宫位,不用说,至少有一个摆错了位置。
5、餐饮店面餐桌的位置
提升餐厅的风水效果最好的是调整餐桌到一个合适的位置。餐桌宜摆放在光线明亮的地方,同时应该尽量袁丽瓦斯炉。
6、忌大门正对室内楼梯
现在很多饭店装修都是两层或者多层,楼梯口往往正对着店面大门,这在风水学中是典型的漏财相,在装修时一定要注意。出现这种情况可以在饭店大门与楼梯口之间设置屏风来化解。
7、确定恰当的规模和比例
掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。
8、注重保护客人的隐私
目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。
9、包间设计应避免的问题1、包间的门不要相对,尽3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
10、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。
怎么样开好餐饮店?
谢谢邀请,我现在主要是做小吃餐饮的。以我自己的经历和家里人做餐饮这块的经历来说,首先你得能吃苦,做餐饮非常累,起的最早的就是卖早点,睡得最晚的就是夜市。很不巧,我家里人就是开夜市的,每天晚上睡觉已经到三四点,天天如此。做早点的就是每天早上三起点就要起床,很辛苦。而且做餐饮你没有节假日,别人休息你在忙,别人上班你也在忙。但是很累的后边也会有很好的回报。所以做好餐饮的第一步就是要能吃苦。
第二步就是选择什么种类,在选择之前,你需要进行市场调研,看看你周围的人群消费水平,消费层次,大众口味以及周边同行有几家等。这些对于你的选择是非常有帮助的。
第三步就是开店,你选择好了种类和店铺位置,你就要选择装设计和装修,装修不需要有多高大上,但是最起码要装饰的很温馨,让大家有一种归属感。
第四步就是开业及经营。开业活动很重要,开业这几天就能看的出以后生意怎么样。选择一个好的活动,开业这几天就是宣传自己的招牌的,不要怕亏本,要敢于返利给顾客,把顾客吸引进店以后利用饭菜的口味去留住顾客,但是前提就是你的饭菜口味要好。还有就是你的日常服务要到位,将顾客置于第一位,这是很重要的。
第五步就是日常的宣传工作。饭店要不定时的进行活动宣传,你要记住一句话,酒香也怕巷子深个,你的饭菜味道很好,但是地址很偏远,那也会导致客流量小。
第六步就是你可以引导顾客充值会员卡,充多少送多少活动,设置会员日,引导顾客充值,这就是将顾客和你的店绑定了,后期的利润也是你很可观的。
第七步就是日常的更新,日常你要不断推出新品,吸引新的顾客,让更多的顾客接受你的店。
这是我对于开餐饮店的一些见解,希望能对你有用。
餐饮店装修怎样设计好?
桌椅找我买,我是实在人
阿里新零售已布局餐饮店,对此你怎么看?
对于餐饮来说,做小程序肯定是重大利好,花费又不大,能帮助店主迅速拓展客源,我也是做餐饮的,之前生意很惨淡,都快坚持不下去了,自己也找了很多引流拓客的渠道,都不咋理想,后来微信小程序出来,之前我也不看好小程序,觉得没啥用,挂不到钩,后来还是做了一个,可以在线订餐的,开发费用也就几千块钱,当天访问量就1000多,后来每天都保持在好几百,都是附近来的,每天的订单量提升的还是挺多的,楼主可以关注私信,共同寻找实体店引流的解决办法。
加盟餐饮店可行吗?
县城的情况和市里面有很大的差异,首先,时间节奏的快慢:很多县城的工作节奏较慢,压力小,就餐一般不会选择快餐。
其次,人流量问题,上班区域不集中,人口密度不大,一开始没有排队,就不能形成口碑效应。
建议,县城做连锁餐饮有两条路,一个是休闲类消费,单价高成本低做重品质、有钱人的生意;另外就是做晚餐生意,串串烧烤一类。
串串香火锅近两年特别火,像一味珍馐小郡肝串串香和让签签飞小郡肝串串香,短短两年时间,从成都出来占据的大半个中国。
传统的开在学校门口的灌县老妈砂锅串串和签香源砂锅串串,也是经典,装修篱笆风,在三四线城市特别受欢迎。
另外也有特别有特色的,像洪七公吃串串,武侠风的装修,武侠风的文化氛围,菜品取名都特别有逼格。
餐饮店应该怎么设计?
谢谢邀请!主体设计的话我还真不好说,因为这个是根据餐饮店的实际需求来定制装修主题的。不过可以给题主一些灯光的建议,一个好的灯光设计也能带来不错的客源引流!
前台一般设在店面门口,前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来,中间做起你的招牌,顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了!
餐食区主体灯光不用搞的很明亮,以昏暗为主,再用黄色或者蓝色的灯带来点缀,带动整个空间的效果。墙体颜色可以做成黑色,上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点,在人们享受美食的过程也感受到了艺术的视觉享受。
最后也是关键的一部分,餐桌固定好位置后,在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上,把美食给体现出来,也更吸引人们的目光。很重要的是,它可以跟周围昏暗的灯管相呼应,形成虚拟封闭的空间,给人一种安全感,吃起东西来也会感觉到很舒服。
包厢部分我就不多说了,肯定是要整的明明白白的,明亮搞起来,这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光,准没错。
怎样开餐饮店?
敢于尝试,敢于挑战,自我提升
餐饮行业竞争也是蛮大的,挨家挨户都做餐饮零售的,这并不说明就没有市场,你仍然有机遇,我并祝贺你前程似锦!
餐饮不比其它行业,卫生要求严格,管理要完善,能力也要跟得上,对市场有精准的认知,对自身的项目存在的潜藏风险有预知。
开店的程序:
1):项目和店面要评估,流动资金要周转开
2):卫生许可证和营业执照,消防验收合格,这些硬性规定必须落实到位,后期也要跟进
3):产品的定位很关键,能保证供应链完全符合标准,并建立有效沟通机制
4):切实服务顾客是开店的宗旨,认真处理投诉和经营遇到的各种问题,招揽和培养人才,保证团队每天工作风貌
开餐饮店如何选址?
都说开店成不成功就看选址,虽然选址对一家餐厅很重要,但是帮人创业、开店的邦主认为选址的重要性占一定比例,还要重视其他方面。这里针对选址问题,邦主简略的回答下。
1.选址的基本原则。
?距离聚客点越近越好。比如商圈中心、肯德基、商超。
?人易停留的地方开店。比如附近有广场,有节目表演会刺激消费。
?省力路线最优。靠右行,右边上游的店比左边或者下游的店更易接触到顾客。
?店铺和消费阶层相合。如一般的社区居民,性价比高的饭店或者小吃店好些,高档小区开酒吧,高大上体验高的饭店好些。
?5年成长性。在人口或者消费潜力高的的地方,可以提前布局。比如正在建设的写字楼附近,可以开快餐店或者咖啡厅。(预估好时间)
?避免竞争对手。比如在汉堡店附近,特别是肯德基,可以考虑开中餐店。
2.小餐馆。选址策略不管用?对于经济实力一般,又没有人脉关系的小餐馆,该如何办?
?不奢求商圈等“黄金地段”。基本上不管是商圈内部还是临街商铺,旺铺都需要资本和时间考察,毕竟餐厅特色是否试用本地,定位人群是否适合都需要考虑。
?要不要在放到主干道?看具体情况。大的主干道上,一般人流量很高,但同时人流速度也很快,如果餐厅性质不适合,就不要强求。毕竟主干道的成本也很高,如果是为了增加曝光率吸引客流,可以。如果是早餐类(如包子店),多数人吃正餐不会选择这类,那就没必要。
?地铁口?注意地铁出口。有些地铁出口,对着居民区,或者商圈,人流量较高,有的出口对着停车场或者新建施工场地,那人流量不会很高。
?注意街道位置。街道是人必经地方,还是越往里人越少?这就需要考虑店铺位置要放到街道口,还是往里不能超过多少米?必经以邦主的经验来说,街道过长,走到50米必然往回走。
?看到市场空白,先考察。如果你发现某个地区刚好缺少某一类的餐饮,那么先考察这里是否有市场。比如同样的早餐店,在老人居多的社区,买的人不一定多。反而如果有一个生意很红火的同类饭馆,可以考虑,毕竟有一定的客流基础,其他的就看产品和口味了。
?店铺和消费者相合。什么样的顾客阶层,决定什么样的店面。比如在收入水平一般的街区就不需要设置成高大上的形象。在收入水平高的街区不能设置成路边摊。
餐饮店生意不好怎么办?
我做厨师十几年了,现在自己经营一家餐馆,开业前两个月生意不是很好,经过几个月的努力,现在的生意慢慢的稳定下来了,我餐馆开业已经六个多月了。没生意的时候要想办法,不要坐以待。今天我就说下我是怎么让餐馆的生意慢慢变好的。如果餐饮店生意不好,就要问问来店吃饭的客人,问问菜好不好吃,分量够不够,来这里吃饭比在别的地方吃饭有什么区别?问问朋友到我餐馆吃饭比别的餐馆哪里做的不足的,朋友之间和亲戚之间肯定会告诉你哪里没有做好,然后我们再去慢慢的改进。刚开始的时候,有几个客人坐在一起吃饭的时候,可以送一个汤给他们喝。有一桌喝酒的,可以送一个青菜给他们吃叶子菜,花生米都可以。外卖行业也要加入,刚开始加入外卖前几天,优惠活动做到位,别人点了你的外卖吃了你的菜好吃分量多的话,下次就会叫你的,外卖会给你带来意想不到的效果。我就是这样让餐馆的生意越来越好,越来越稳定的,希望能对你有所帮助,谢谢
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